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吉鶴について

关于吉鹤
至臻美味请您来品尝。

本店经营鳗鱼料理,亦承接宴会、喜事、法事等聚餐。本店在1940年为了给附近街坊提供用餐和举办宴会的场所,开设了最初的“吉鹤食堂”。从最初开店至今天一如既往支持本店的顾客,请接受本店的深切致谢。
诚挚期待您的光临。
亦可承接喜事和聚餐等团体用餐。
针对要招待重要客人、
人生中重要时刻的庆贺和法事等需求,
我们准备了适应各种情景和人数的大小包间。
办宴席的菜品也可另行商定,
如烧錭鱼等。
电话号码→ 0966-42-2146

こだわり

精选食材

鳗鱼
本店的鳗鱼100%使用国产。选用的是宫崎、鹿儿岛的优质活鳗。

酱汁
创业以来每日加料守护,极具芳醇的秘传酱汁。用心守护着上一代传下来的味道。

大米
本店采用的是奥球磨出产的大米,由球磨河的优质水源所培植,是与鳗鱼口感相当契合的品种。

水
熊本县的自来水中80%的水源来自地下水。日本三大溪流之一的球磨川、最上游地区。鳗鱼的制作、米饭的精煮、酱汁的调配都是用井水。我们的出品被最重要的食材源头所眷顾。
お品書き

菜品

鳗鱼盒饭(蒲烧鳗鱼、米饭、鳗鱼肝汤、酱菜)
…………4,800日元(含税)

一饭三吃(2人份/金 丝蛋、芝麻、紫苏)
…………4,800日元(含税)

双层鳗鱼盖饭(内含两层鳗鱼/清汤、酱菜)
…………3,500日元(含税)

白烧鳗鱼(芥末、醋、盐)
…………4,200日元(含税)
鳗鱼盖饭(清汤、酱菜)
3,000日元(含税)
醋鳗鱼
1,500日元(含税)
鳗鱼卷(煎蛋)
2,700日元(含税)
蒲烧鳗鱼
4,200日元(含税)
烤肝
600日元(含税)
炸脆骨
300日元(含税)
アクセス

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